jabuke-u-korpi

Jesen možda mnogima nije omiljeno godišnje doba, jer se u njemu pozdravljamo sa visokim temperaturama, svežim sezonskim voćem i povrćem, uživanjima pored vone. Ali, jesen, kada govorimo o ishrani, nudi zaista raznovrsno korenasto povrće i voće – savršeno za pripremu fantastičnih obroka za zagrevanje organizma, dok spoljna temperatura lagano pada. I ono što su odlične vesti je da to isto ukusno jesenje povrće i voće obiluju zdravstvenim pogodnostima, pa ćete želeti da ih jedete svaki dan.

Prema brojnim naučnim istraživanjima, ishrana puna povrća i voća, zajedno sa zdravim proteinima, žitaricama i mahunarkama, održava naše srce zdravim. Štaviše, studija objavljena u martu 2020. u časopisu Neurolodži, pokazala je da su vegetarijanci koji su se hranili ishranom bogatom orasima, povrćem i sojom imali manji rizik od moždanog udara u poređenju sa nevegetarijancima koji su jeli meso. Autori navode da 8 miliona ljudi širom sveta može izbeći ranu smrt, ako jedu 10 porcija voća i povrća nedeljno. Ukratko, zdrava ishrana može biti prirodni lek za mnoge tegobe.

Odabirom sezonskih opcija hrane povećavate prednosti ne samo za sebe, već i za okolinu. Sezonski proizvodi često imaju veću svežinu i nutritivnu vrednost, a ako su od domaćih proizvođača, onda je njihova vrednost za očuvanje životne sredine, samim tim i veća.

Pokušajte da kupujete lokalno da biste dobili najsvežije sezonske proizvode iz svog kraja. Pijace su dobro mesto za početak i dostupna su u jesenjim mesecima. Hranu možete nabavljati i onlajn, putem društvenih mreža, a na taj način možete naći i neke jeftinije opcije i bolje ponude. Ali, da krenemo redom. Evo koje su to najbolje jesenje namirnice koje čine fantastične stvari za vaše zdravlje.

Jabuke

Sigurni smo da tokom jesenje sezone nema voća popularnijeg od jabuka – i teško ih je propustiti, sa toliko raznovrsnih sorti koje možete izabrati po prodavnicama i pijacama. Možete uživati u ovom sezonskoj poslastici, pogotovu što dolaze sa mnoštvom zdravstvenih koristi. Kao prvo, srednja jabuka ima skoro 4,4 g vlakana, što vam daje skoro 16 procenata dnevnog unosa preporučenog u ishrani odrasle osobe. Preporučuje se da ostavite koru, jer upravo ona sadrži mnogo vlakana , kao i polifenole i vitamin C. Među tim prednostima su manji rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa tipa 2, stvaranje dobrog i jakog imuniteta,  zatim koristi za pluća, pogotovo pušačima, kao i pozitivan učinak na prevenciju od Alchajmerove bolesti. Velika prednost jabuka je ta što mogu održati svežinu i do nekoliko meseci, pa kada naiđete na omiljenu sortu, možete napraviti zalihe. Ukusne su same po sebi, ali su divne i ako ih ispečete u rerni i pospete cimetom ili dodate ovsenim pahuljicama. O pitama sa jubakama da ne govorimo.

Bundeva

Bundeva je puna vlakana i beta-karotena, koji joj daje jarku narandžastu boju i zbog čega nam je prva asocijacija na jesen. Beta-karoten se u telu pretvara u vitamin A, koji je odličan za kožu i oči. Da biste postigli dobar ukus i svu slatkoću bundeve, pokušajte da joj dodate slane začine, poput žalfije i karija. Za poslasticu, dodajte joj med i cimet. I što je najbolje od svega – njena priprema je vrlo jednostavna. Dovoljno je da je isečete na komade i ispečete u rerni dok ne omekša i dobije divnu, zlatnu koricu. Bosch ugradne rerne poseduju različite funkcije za pečenje, pa će odraditi više od pola posla, dok će vam cela kuća divno mirisati.

Brusnice

Jesen je idealno vreme za uključivanje u ishranu ovih gorkih bobica i njihovog bogatstva nutritivnih prednosti. Sadrže jedinjenje zvano proantocijanidin koje može sprečiti da se štetne bakterije zalepe za zid bešike i tako vas spasiti urinarnih infekcija, koje su jako čete u zimskom periodu. Sveže i sušene brusnice odlično se slažu sa raznim vrstama mesa i živine. Sveže brusnice se mogu jesti sirove, ali se često kuvaju. Osušene brusnice su ukusne u salatama od žitarica i povrća i mogu pomoći kad ogladnite na poslu, jer su odlična zamena za užinu.

Prokelj

Prokelj je povrće koje je sve češće na tanjiru na našem podneblju, iako nije oduvek bilo tako. Ali, ova jesenja superhrana daje vam veliki procenat dnevnog unosa vlakana i čini odlične stvari za vaš organizam. Prokelj je pun vitamina K koji je zadužen za zdrave i jake kosti u ljudskom telu. Bogat je antioksidantima i brojnim vitaminima, a da biste izvukli najlepši ukus, dovoljno je da ga ispržite na malo maslinovog ulja i na taj način ga karamelizujete. Stomak će vam biti zahvalan na tome.

Sunce zalazi sve brže, dani su kraći, a noći postaju sve hladnije. Ovo doba godine je savršeno vreme za proslavu jesenjih sezonskih proizvoda! Zato što pre idite na pijacu i napunite korpu ovim predivnim jesenjim proizvodima koji će učiniti čudo za vaše i zdravlje vaših ukućana. Koje je vaše omiljeno jesenje povrće i voće?

izvori folne kiseline

Kao i većina vitamina B grupe, tako i folne kiseline učestvuju u brojnim procesima u organizmu koji obezbeđuju dobro zdravlje i ispravno funkcionisanje svakog čoveka. Folna kiselina, folacin ili folat, tj. vitamin B9 nije vitamin koji organizam prirodno i samostalno sintetiše, već se ubacuje isključivo preko hrane ili suplementacije. Zbog toga što se radi o vitaminu rastvorljivom u vodi, brlo brzo se gubi, pa ga jetra može imati u rezervama najviše za tri nedelje, zbog čega je od presudne važnosti unositi folnu kiselinu svakodnevno u svoj organizam.

Koji je najbolji način da se konzumira?

Folna kiselina se nalazi u određenom voću i povrću, kao što su zelena salata, paradajz, kelj, banana, limun, dinja, pomorandža, nalazi se u pasulju, mesu poput džigerice, bubrezima. Nalazi se i u žumancetu, kikirikiju, orasima, mleku, te morskim plodovima. Međutim, tokom pripremanja hrane većina folne kiseline nestane, pa i to bi trebalo imati na umu kada želite da je unesete u potrebnim količinama. Ovo znači da je najsigurniji način obezbeđivanja folne kiseline organizmu kroz suplementaciju, koja je vrlo dobra jer ne postoji strah od hipervitaminoze, dok od deficita ovog vitamina strah uvek postoji.

Kako se manifestuje deficit folne kiseline?

Kada je organizam kraći period bez vitamina B9 onda se javljaju simptomi sporadično, zbog čega se ni ne primećuju kao simptomi koji govore o nečemu što je u manjku. Međutim, kada folna kiselina duži vremenski period nije prisutna u dovoljnim količinama u organizmu dolazi do razdražljivosti, anksioznih osećanja i razmišljanja, čak i depresije, pojave nemoći i premora. Čest simptom je nesanica, kao i upala desni. Ovo su neki od najvažnijih simptoma koji ukazuju na to da folna kiselina mora da se nadoknadi organizmu, jer u suprotnom može doći do pojave brojnih zdravstvenih komplikacija i oboljenja.

Na šta utiče folna kiselina?

Folna kiselina, uz gvožđe i vitamin B12 utiče na stvaranje crvenih krvnih zrnaca koji prenose kiseonik, što je njena najveća uloga u organizmu. Pored toga, učestvuje u sintezi molekula DNK i blokadi homocisteina, jednog proteina u krvi koji slabi krvni sudove dovodi do njihovih slabljenja i pojave moždanih udara i drugih oboljenja. Samim tim, već ovako posmatrano, deficit folne kiseline dovodi do pojave oboljenja krvnih sudova, kao i do pojave anemije.

Usled nedostatka folne kiseline opada i proizvodnja serotonina, hormona sreće, što dovodi do čestih promena raspoloženja, negativnih misli i na kraju do pojave depresije. Folna kiselina uz vitamin B12 i neke druge vitamine veoma je važna u prevenciji depresije i ove vrste mentalnih oboljenja.

Kod starijih osoba folna kiselina je presudna kao prevencija kod osteoporoze, dok svojim delovanjem utiče na očuvanje nervnog sistema. Ukoliko dođe do dužeg nedostatka, onda se stvaraju veće šanse za razvijanje demencije, ali i Alchajmerove bolesti, kao i Parkinsonove bolesti, te uopšte oboljenja degenerativnih bolesti nervnog sistema koje se najpre uočavaju niskim nivoom folne kiseline u organizmu.

Folna kiselina je važna za zdravlje trudnice i ploda u stomaku, pa se tokom trudnoće potreba za njom penje na 100% zbog čega se obavezno unosi kroz određenu suplementaciju, čime se velikim delom obezbeđuje stabilna trudnoća i zdravlje kako mame, tako i bebe.

vrat-zene

 

  1. SRDAČICA ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Ponaša se kao prirodan beta-blokator i pomaže u kontroli tahikardije, odnosno velikog broja otkucaja srca. Uspešno deluje i kod lečenja tiroide, konkretno kod hipertireoze. Uspešno smanjuje količine proizvedenih hormona. Redovno korišćenje će ublažiti sve simptome koji prate hipertireozu. Nemojte koristiti ovu biljku ako uzimate sedative, jer i ova biljka ispoljava blago sedativno dejstvo.

Pola kašičice sušene srdačice sipajte u 2dl ključale vode. Sklonite sa vatre i ostavite da biljka pusti aromu i lekovite materije u vodu. Procedite čaj i pustite da se ohladi na sobnoj temperature pre konzumiranja. Pijte po jednu šolju tri puta dnevno.

  1. LANENO ULJE ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Uz pomoć lanenog ulja, izlečićete štitnu žlezdu, a takođe tretirati i celo telo. Omega-3 masne kiseline u lanenom ulju podstiču proizvodnju hormona kod usporene štitnjače. Smanjuje otoke na telu prouzrokovane slabom produkcijom hormona. Dokazano smiruje povećanu štitnu žlezdu. Prilikom kupovine, birajte organski proizvedeno laneno ulje.

Pijte po jednu kašiku lanenog ulja pre svakog glavnog obroka. Potrebno je da popijete ukupno jednu litru da bi se videli pozitivni rezultati. Možete i uveče pre spavanja namazati oblast žlezde i staviti krpu ili pamučni šal.

  1. CRNI LUK ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Crni luk podstiče rad usporene štitnjače. To se postiže zahvaljujući antioksidativnim svojstvima ove biljke koja se koristi kao povrće, a i za lečenje hipotireoze. Ovim putem, poboljšavaju se i ubrzavaju svi metabolički procesi u telu. Svi neprijatni simptomi usporene štitne žlezde će veoma brzo nestati. Koristite svež crni luk kao lek.

Pre spavanja, presecite glavicu crnog luka na pola. Laganim, kružnim pokretima masirajte oba režnja štitne žlezde. Prespavajte noć bez ispiranja vrata, da bi sok iz crnog luka delovao.

  1. GLOG ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Ovaj prirodan lek uspešno leči hipertireozu. Brojne studije su dokazale da je glog sigurna i dobro podnošljiva biljka. Smiruje pojačan rad štitnjače, a neophodno je svakodnevno korišćenje ove biljke u bilo kom obliku, da bi ste osetili poboljšanje i nestanak simptoma. Takođe, glog je odličan i za snižavanje visokog krvnog pritiska, poboljšanje sna i ublažavanja aritmije.

Dve kašike cvetova gloga prelijte sa pola litre 20-procentnog alkohola i pustite da odstoji 20 dana. Dobijate tinkturu koja se pije četiri puta dnevno. Maksimalna jedna doza je 30 kapi.

  1. HRASTOVA KORA ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Zbog tanina, organskih kiselina i flavonoida, hrastova kora ima jaka antiseptička svojstva. Idealne su za ublažavanje tegoba prouzrokovanih poremećenim radom štitne žlezde. Od vitamina, ističu se B1, B2, B6 i C vitamin. Za lečenje se koristi kora mladog hrasta, koja se ostruže u rano proleće, pre nego što drvo olista. Osim blagotvornog dejstva na štitnu žlezdu, hrastova kora je i dobar protivotrov u slučaju trovanja teškim metalima i alkaloidima.

Ujutru, stavite u teglu tri kašike sušene hrastove kore. Prelijte ih vrelom vodom, tako da se tegla napuni do vrha. Zatvorite teglu i uvijte je u vuneno ćebe. Teglu napunite ujutru, pa je ostavite tako uvijenu da stoji ceo dan do uveče pred spavanje. U dobijenu tečnost umočite čistu krpu. Stavite je kao oblogu na štitnjaču, pa okolo obmotajte vuneni šal. Prespavajte noć sa oblogom, pa je skinite ujutru. Ponavljajte postupak naredne 2-3 nedelje.

  1. KOKOSOVO ULJE ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Ovaj prirodni lek je dobar izbor kod lečenja hipotireoze. Uspešno stimuliše rad štitnjače. Korisne masne kiseline u kokosovom ulju pomažu telu da lipide lakše pretvori u neophodnu energiju. Na ovaj način, ubrzava se metabolizam, kao i sama štitnjača. Jača se imunitet i pomaže u procesu gubljenja suvišnih kilograma.

Svakog dana pojedite po jednu supenu kašiku kokosovog ulja. Možete ga dodati i u mleko i neke čajeve.

  1. ZELENI ORASI ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Mladi, zeleni orasi u sebi imaju dosta vitamin C i joda. Upravo ovi elementi daju značajan doprinos u lečenju hipotireoze. Zeleni orasi u sebi imaju visok procenat masnoća, čak oko 70%. Međutim, one imaju samo pozitivno dejstvo na ljudsko telo i direktno utiču na rad unutrašnjih organa, pa i štitnjače. Zeleni plodovi oraha, koje ćete koristiti kod tretiranja štitnjače, kao i za druga oboljenja, prikupljaju se u maju i u junu.

Kombinujte 2l domaće rakije i 40 komada mladih oraha u ljusci za pripremu lekovitog likera. Zasecite orahe nožem i stavite ih u veću teglu. Prelijte ih rakijom. Dodajte šećera, ali ne previše. Dobro zatvorite teglu i ostavite je da stoji 6 nedelja na suncu. Procedite tečnost i nalijte je u flaše. Svako jutro na prazan stomak popijte jednu rakijsku čašicu likera.

  1. MUŠKATLE ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Lišće muškatle poboljšava stanje organizma kod smanjene funkcije tiroidne žlezde. To pokazuje da je ova biljka ne samo popularna kao ukras u svakom dvorištvu, već je i delotvoran prirodni lek. Mnoge simptome smanjuje ili ih čak potpuno eliminiše. Muškatle su lake za održavanje i negu. Garantovano će uticati na poboljšanje Vašeg zdravstvenog stanja i istovremeno ulepšati prostor u koje svakodnevno boravite.

Napunite teglu svežim listovima muškatle. Prelijte ih sa pola litre votke. Dobro zatvorite teglu i čuvajte je na tamnom mestu 30 dana. Za to vreme, svakodnevno makar jednom protresite teglu, da bi se sastojci ujednačili. Kada prođe 30 dana, procedite dobijenu tečnost i sipajte je u sterilnu flašu. Piti po jednu kašiku tri puta dnevno, otprilike pola sata pre jela.

  1. MATIČNJAK ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Matičnjak je jedan od najboljih lekova za lečenje hipertireoze. Umirujuća svojstva ove lekovite biljke su posebno značajna u ovom slučaju. Efikasno se ublažavaju stimulativna dejstva tireoidnih hormona. Njihovo lučenje dovodi u normalno stanje. Dodatno olakšanje kod pacijenata obolelih od povećane aktivnosti štitnjače predstavlja i efekat matičnjaka na smanjenje osećaja lupanja srca i otklanjanje uznemirenosti.

Za početak, prelijte pola kašičice sušenog matičnjaka sa 2dl vrele prokuvane vode. Procedite i pijte ovu dozu čaja tri puta dnevno. Postepeno povećavajte dozu ove lekovite biljke na maksimalno dve supene kašike po šolji.

  1. VALERIJANA ZA ŠTITNU ŽLEZDU

Ako imate povećanu aktivnost štitne žlezde, sigurno će Vam pomoći valerijana. Osim umirujućeg dejstva na nekontrolisan rast produkcije hormona, valerijana sprečava pojavu raka tiroidne žlezde. Suzbija se nervna napetost i uznemirenost. Suzbija osećaj lupanja srca povezan sa osećajem teskobe u grudima. Uspešno snižava i krvni pritisak.

Kašiku valerijane preliti sa 200ml ključale vode. Poklopiti posudu u kojoj se tečnost nalazi i ostaviti da stoji dva sata. Uzimajte po dve kašike minimalno 5 puta u toku jednog dana.

tablete-maska-toplomer
ruski-prirodni-lekovi
ginekoloski pregled
cajevi za mrsavljenje